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蒸煮设备是商用厨房制作蒸煮菜品的必备工具。蒸锅主要用于蒸制包子、馒头等面点，其独特设计能使蒸汽均匀环绕面点，让面点受热均匀，从而口感松软，富有弹性，咬上一口，麦香四溢。蒸箱则在蒸鱼、蒸肉等菜肴制作中表现出色，通过精细温控技术，能很大程度保留食材的原汁原味与营养成分，蒸鱼时鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化，蒸肉时肉质软烂，香气醇厚。设备运用先进蒸汽发生技术，蒸汽产生迅速且充足，短短几分钟内就能将食材快速蒸熟。材质选用优良不锈钢，密封性较好，有效减少蒸汽泄漏，提升能源利用率。多层设计扩充了蒸煮容量，可同时蒸煮多种食材，满足商用厨房多样化菜品制作需求，无论是早餐时段快速产出丰富面点，还是午餐、晚餐供应各类蒸煮佳肴，蒸煮设备都能游刃有余 。果蔬去皮机，去除果蔬表皮，损伤小，处理土豆、红薯等大量根茎类食材。浙江订购商用厨房设备工程

商用扒炉，宛如一个热情似火的炙烤艺术家，在厨房中散发着独特的魅力。它那宽大的加热板，能同时烤制多种食材，无论是鲜嫩多汁的牛排，还是香气四溢的鸡排，亦或是色彩缤纷的蔬菜，都能在其上演绎出一场美味的盛宴。扒炉的温度调节范围，可根据食材的不同需求精细控制火候。高温下，食材迅速与加热板接触，表面瞬间形成一层诱人的焦香，内部却依旧保持鲜嫩多汁。独特的油脂导流设计，能将烤制过程中产生的油脂及时排出，既保证了食物的健康，又减少了清洁的难度。在忙碌的餐厅厨房中，商用扒炉以其高效的烤制能力和独特的风味，吸引着食客们的味蕾，成为打造特色美食的得力助手。浙江订购商用厨房设备工程多功能搅拌机，打发、搅拌、和面一机多用，大功率电机，满足商用烘焙多样需求。

商用切丝器，堪称厨房食材加工的 “神奇变形器”。它通过巧妙的刀具组合，能将蔬菜快速切成均匀的丝状，无论是土豆丝、胡萝卜丝，还是白菜丝，都能轻松搞定。其操作简单，只需将蔬菜放置在特定位置，轻轻推动，即可完成切丝过程，提高食材准备效率。切丝器采用质量不锈钢材质，坚固耐用，刀具锋利且不易变形，可经受住长时间的使用。而且，它的清洗方便，可拆卸设计让各个部件都能得到彻底清洁。在餐厅、食堂等商用厨房中，它是厨师们快速准备食材的得力助手，为美食制作增添高效与便捷 。

商用冰箱是商用厨房中食材保鲜的关键设备。它外观高大，多采用不锈钢外壳，不仅坚固美观，还具有良好的防锈性能。其内部空间布局合理，设有多个隔层与抽屉，可分类存放不同食材，避免交叉污染。温度调节范围精细，能满足冷藏、冷冻等多种需求。冷藏区温度一般保持在 0 - 10℃，适合存放新鲜蔬菜、水果、奶制品等，有效延长食材的保鲜期；冷冻区温度可低至 -18℃以下，用于速冻肉类、海鲜等食材，锁住食材的营养与口感。商用冰箱制冷效率高，能够快速降低温度，且运行稳定，噪音小，不会干扰厨房的正常运作。无论是餐厅、酒店，还是超市、便利店，商用冰箱都能为食材的新鲜度保驾护航，确保消费者能够品尝到安全、美味的食物，是保障食品安全与商业运营的重要一环 。商用厨房设备种类繁多，涵盖灶具、排烟、调理等。材质采用不锈钢，功能多样，食品卫生，提升厨房工作效率。

商用切菜机，是餐饮厨房提升备餐效率的秘密武器。它的机身由坚固耐用的金属打造，结构紧凑却功能强大。切菜机的刀片采用高硬度金属材质，锋利无比且持久耐用，可根据需求轻松调整切片、切丝、切块的厚度和形状。通过自动化的送料系统，只需将蔬菜放入进料口，机器便能快速、精细地将大量蔬菜处理完毕，节省了人力和时间成本。进料口设计合理，方便厨师操作，同时还配备了多重安全防护装置，确保操作人员的安全。金属机身表面光滑，清理时只需用水冲洗，就能去除残留的蔬菜残渣，保持机器干净卫生。在学校食堂、大型餐厅等场所，商用切菜机凭借高效、精细的切菜功能，成为厨房备餐环节中不可或缺的设备，为繁忙的餐饮服务提供了有力支持。在考虑升级或替换商用厨房设备时，如何评估现有设备的性能和效率，以确定升级的必要性和优先级？浙江整套商用厨房设备方案

微压熬煮技术，4 小时炖出浓白高汤。自动撇油功能，准确控时控火，释放食材深层鲜味。浙江订购商用厨房设备工程

商用洗碗机，堪称现代商业厨房的清洁卫士。它那庞大的机身由坚固的金属外壳包裹，能够承受的使用和频繁的碰撞。打开洗碗机，内部宽敞的空间可同时容纳大量餐具，从餐盘、碗碟到筷子、勺子，都能有序摆放。先进的喷淋系统是其专业技术，多组高压喷头多角度旋转，喷射出强劲的水流，配合的洗涤剂，能够将餐具上顽固的油污和污渍瞬间冲净。清洗过程全自动化，只需将餐具放入，选择合适的清洗程序，洗碗机便能高效完成清洗、消毒和烘干等一系列操作，节省了人力成本和时间成本。而且，洗碗机的内胆和关键部件采用耐腐蚀的金属材质，即使长期处于潮湿环境，也不易生锈损坏，为餐饮场所提供了便捷、卫生的餐具清洁解决方案，让厨房的清洁工作变得轻松高效。浙江订购商用厨房设备工程